Przepis na tradycję
Nie ma to jak tradycyjne polskie jedzenie! Receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, wymyślne, wykwintne dania przyciągające wyglądem i zapachem.
Każda Polka, zarówno ta szalenie zapracowana mieszkanka stolicy, jak i wiejska gospodyni domowa zna przepis na bigos, grochówkę, pyszną zupę pomidorową czy przepis na gołąbki. Coraz częściej wysokie pozycje w jadłospisie Polaków zajmuje też ryba po grecku, krewetki czy sushi. Choć niewiele osób zdaje sobie sprawę, że wspomniana ryba z Grecją nie ma praktycznie nic wspólnego, fakt ten nie uprawnia jednak do postawienia tezy, że tradycyjne polskie potrawy zyskały silną konkurencję. To co dobre, sprawdzone i uwielbiane przez miliony Polaków niełatwo jest wymazać z pamięci. Bez wątpienia możemy więc z nadzieją patrzeć w przyszłość, nie martwiąc się o nie tylko „kulinarne” losy naszego kraju. Kreatywność i pomysłowość rodaków niczym najskuteczniejsza zbroja zapewnią ochronę temu, co warte zachowania.
23.08.2010. 08:41